Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 23.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Wir alle lieben sie: Ob aus Hartweizen- oder Weizenmehl, mit Eiern oder ohne, lang, kurz, dünn oder dick, Pasta hat immer Saison. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 16.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Der Definition nach gelten Saucen als Beilage, doch eigentlich kommt ihnen eine Hauptrolle zu, denn: Saucen entscheiden nicht selten massgeblich darüber, ob eine Mahlezeit schmeckt oder nicht. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 9.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Bereits Adam und Eva konnten nicht widerstehen. Sie haben in den Apfel gebissen und sind deshalb des Paradieses verwiesen. Heutzutage ist der Apfel zum Glück keine verbotene Frucht mehr - im Gegenteil. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 2.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Obwohl sein Ruf unter aller Sau ist, ist Schweinefleisch das am häufigsten gegessene Fleisch in der Schweiz! Die Begründung dafür ist einfach: Es ist vielfältig und einfach zuzubereiten, es ist preiswert und es schmeckt einfach gut. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 26.8.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
In englisch heissen sie Crumble, in deutsch Streusel. Egal, wie sie heissen: das selbst bei Kindern äusserst begehrte Obstdessert ist ein guter Ersatz für Kuchen oder Torte. Mehr
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