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Die Wurst ist heiss, der Wald blieb heil. (key)

Dienstag, 29.6.2010

Grillieren: Das höchste der Sommer-Gefühle

Erst der Grillduft macht den Sommer perfekt. Ob im Garten, auf der Terrasse, dem Balkon oder im Wald: Das Grillfeuer gehört zum Ferien-Lebensgefühl im Sommeralltag wie das Brot zur Wurst.

DRS 3 verrät die besten Grill-Rezepte und sagt euch, was Grillieren und BBQ unterscheidet, was erlaubt ist beim Feuern im Wald und woher die menschliche Grill-Leidenschaft überhaupt kommt.

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Mittwoch, 30.6.2010

Grill-Trends: Das ist die unbeliebteste Wurst der Schweiz

Bei den Siegern ist die Sache nicht ganz so klar - aber bei den Verlierern völlig eindeutig: Es gibt eine Wurst, die in der ganzen Schweiz nur in zwei, drei Restaurants verkauft wird. Und das hat auch seine Gründe.  Mehr

Dienstag, 29.6.2010

Der Unterschied: «Grillieren ist Minigolf, BBQ ist Golf»

Grillieren wird oft salopp als BBQ bezeichnet - zu Unrecht, denn es gibt grosse Unterschiede. Und BBQ werde in der Schweiz immer beliebter, sagt der Schweizer BBQ-Pionier Rolf Zubler - auch als Wettkampfsportart.   Mehr

Letztes Update: Mittwoch, 30.6.2010

Es geht um mehr als nur die Wurst: Fantasievolle Grill-Rezepte der Profis

Vom vegetarischen Grill-Klassiker, dem Schlangenbrot, bis zu fantasievollen Grill-Spiessen. Hier verraten die Profis ihre Tipps und Rezepte.  Mehr

Grill-Dessert-Rezept (0:28)

Dienstag, 29.6.2010

Grillieren ist wie Campen: Ein Stück Wildnis für den modernen Menschen

Das moderne Grillieren begann erst vor rund 60 Jahren mit der Sehnsucht des modernen Menschen nach einem überschaubaren Stück Wildnis. Aber schon im Mittelalter hatte man Grill-ähnliche Installationen - in der Küche.  Mehr

«Meistens grilliert ja der Vater» - das ganze Interview von Tom Gisler mit Hans Peter Treichler (7:39)

Letztes Update: Freitag, 3.7.2009

Bräteln im Wald: Was erlaubt ist

Jeder darf Schweizer Wälder betreten und dort «Feuer machen - auch in Privatwäldern», erklärt Silvio Schmid vom Bundesamt für Umwelt. Trotzdem es gibt einiges zu beachten.  Mehr

Die Brätel-Regeln (1:17)

Letztes Update: Dienstag, 29.6.2010

Die Brätler-Typologie

Sag mir wie du brätelst und ich sage dir wer du bist. Nach diesem Schema hat DRS 3-Reporter Yves Baumann die DRS 3 Brätler-Typologie zusammen gestellt.  Mehr

Die Brätler-Typologie (1:36)

DRS 3 mit dem Pfadfinder im Wald (Bildstrecke)

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