SendetermineKochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 15.4.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Sendetermine:
Freitag, 15.4.2011, 11.20-11.30 Uhr, Radio SRF 3
Freitag, 15.4.2011, 11.20-11.30 Uhr, Radio SRF 3
Knoblauch - würzige Knolle
Stinkende Rose, so nannte man in der Antike die äusserst beliebten, aber wegen ihres penetranten Duftes auch damals schon gefürchteten Knoblauchknollen.
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Auch heute noch wird die unscheinbare Knolle genauso intensiv geliebt wie sie gehasst. Dabei stinkt sie erst, wenn man sie zerkleinert - und dann je nach Methode mehr oder weniger.
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